Автор: 4 порции
30 мин (ваши 10 мин)
Любителям сыра камамбер посвящается это блюдо, которое представляет собой ломтики вчерашнего хлеба с сыром, запеченные в духовке. Во французской кухне есть подобное блюдо под названием «пан пердю» (фр. Pain perdu — потерянный, или забытый хлеб). Вкусно, нежно и очень сырно — именно так, как любят французы!)
Продукты (на 4 порции) Сыр камамбер или сыр бри — 250 г Багет — 1 шт. Сливки — 200 мл Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 5 г
Пошаговый фото рецепт
Подготовим продукты. Можно использовать сыр камамбер или сыр бри. Багет для запеканки подойдет вчерашний.
Как приготовить хлебную запеканку с сыром камамбер:
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Багет нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем часть багета на дно формы.
Сыр нарезаем ломтиками такой же толщины, что и ломтики багета.
Выкладываем кусочки сыра поверх кусочков багета и щедро посыпаем сыр свежемолотым черным перцем.
Снова выкладываем слой багета и еще один слой сыра.
Заливаем сыр сливками.
И снова щедро посыпаем сыр черным молотым перцем.
Отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Запеканка из багета с камамбером готова. Подаем ее к столу горячей. Нам очень нравится такая сырная запеканка со сладким чаем. Нежный молочный багет, тянущийся сыр, румяная корочка… Просто наслаждение!
