Автор: Название говорит само за себя — это мороженое готовится только из бананов и кефира. Детки будут в восторге от такого вкусного лакомства, а мамы — от восторга детей и пользы домашнего мороженого.
Продукты Кефир — 300 г Банан — 3 шт. Мёд (можно не добавлять вовсе) — по вкусу Ваниль натуральная — 1/4 стручка
В идеале мороженое лучше готовить в мороженице, но если таковой не имеется, то есть способ приготовить вкусное мороженое в обычной морозильной камере.
Пошаговый фото рецепт
Как сделать мороженое из кефира и бананов:
Банан порежьте кусочками и соедините с кефиром в блендере (измельчителе с широкими ножами). Добавьте семена ванили из стручка.
Измельчите всё до однородности.
Попробуйте на вкус: если масса вам покажется не достаточно сладкой, добавьте мед.
Дальше массу следует переложить в мороженицу и готовить, как написано в инструкции.
Если у вас нет мороженицы, то переложите кефирно-банановую массу в форму и поставьте в морозилку на 2-2,5 часа, за это время масса слегка схватится.
Затем достаньте заготовку, выложите подмороженную массу снова в блендер-измельчитель и хорошо взбейте.
Потом опять отправьте мороженое из кефира и бананов в морозилку на 2,5 часа. Проделайте так минимум 3 раза. Эта процедура нужна для того, чтобы мороженое имело однородную структуру и не содержало кусочков льда.
Банановое мороженое из кефира готово.
Приятного аппетита!
