Автор: Нежное и ароматное соте из крупной фасоли и лесных грибов.
Продукты Фасоль — 100 г Грибы лисички — 250 г Сметана — 4 ст. ложки Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый (по желанию) — по вкусу Зелень — 0,25 пучка Масло растительное — 20 мл
Пошаговый фото рецепт
Как приготовить соте из фасоли с грибами:
Фасоль замочить на 12 часов, слить воду. Залить фасоль свежей водой, варить 40 минут. Посолить (0,5 ч. ложки), выключить. Слить воду (можно немного оставить).
Грибы тщательно промыть. Крупные можно разрезать, но нужно помнить, что грибы во время приготовления уменьшаются в размерах.
На сковороде разогреть растительное масло. Жарить грибы на средне-сильном огне 20 минут. Время от времени перемешивать. Посолить (0,5 ч. ложки).
Добавить отварную фасоль и сметану. Можно добавить черный молотый перец, но это по желанию. Тушить соте из фасоли с грибами под крышкой 15 минут.
Зелень вымыть и нарезать.
Добавить зелень в соте. Перемешать и выключить.
Соте из фасоли с грибами готово. Приятного аппетита!
