Автор: 35 мин (ваши 35 мин)
Такие лепешки можно быстро приготовить к завтраку, ведь они готовятся на кефире без дрожжей, а жарятся на сухой сковороде без масла! Лепёшки-пиццы с колбасой и сыром получаются мягкими и вкусными. Сыр внутри расплавится, а колбаса придаст такому блюду аппетитный аромат!
Продукты Мука пшеничная — 250-270 г Кефир — 250 мл Колбаса — 70 г Твердый сыр — 70 г Растительное масло — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Укроп — 5 г
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все ингредиенты для приготовления лепёшек-пиццы с колбасой и сыром.
Влейте кефир в глубокую миску.
Всыпьте часть муки с содой, добавьте соль.
Перемешайте кефирную смесь.
Натрите сыр на крупной или средней терке. Колбасу нарежьте кубиками.
Всыпьте сыр и колбасу в тесто.
Добавьте мелко нарезанный укроп. Перемешайте тесто. Зелень может быть любая.
Всыпьте оставшуюся часть муки.
Замесите мягкое тесто, смазав руки растительным маслом — так будет удобнее перемешивать. Оставьте тесто отдыхать на 10-15 минут.
Разделите тесто на шарики диаметром примерно 7 см.
Каждый шарик не сильно тонко раскатайте, а в центре сделайте небольшую дырочку, чтобы тесто не поднималось при обжаривании.
На сухой сковороде обжаривайте лепешки-пиццы с двух сторон по 5-6 минут. Огонь сделайте минимальный.
Ароматные лепёшки-пиццы с колбасой и сыром сразу подавайте к столу.
К чаю или кофе — это лучшее решение!
Приятного вам аппетита!
