Автор: 4 порции
Вместо обычных сырников предлагаю приготовить вот такие творожные зразы с вареньем.
Продукты (на 4 порции) Творог — 400 г Яйца — 1 шт. Сахар — 3-4 ст. ложки Мука — 0,5-1 стакан Варенье — 5-6 ст. ложек Масло сливочное — 30 г
Пошаговый фото рецепт
Смешать творог сахар и яйца.
Затем добавить муку и замесить тесто. Количество муки может меняться в зависимости от влажности творога. Готовое тесто должно быть мягким, но хорошо лепиться.
Присыпать стол мукой. Разделить тесто на кусочки, величиной с крупную сливу. Сформировать лепешку. Положить 0,5-1 ч. ложку начинки.
Затем аккуратно залепить края, чтобы вся начинка оказалась внутри.
Вскипятить воду. Опустить зразы в кипяток и варить при среднем кипении 5 минут. Они должны всплыть.
Затем разогреть на сковороде сливочное масло. Обжаривать зразы на среднем огне 5-7 мин с одной стороны.
Затем аккуратно перевернуть зразы и обжаривать их с другой стороны еще 5 минут.
Приятного аппетита!
