Автор: 20 мин (ваши 10 мин)
Хрустящие блинные трубочки с начинкой из сыра, лука и… блинов )))
Продукты Блины — 8-10 шт. Лук репчатый — 2-3 шт. Сыр твёрдый — 100-150 г Яйца — 2 шт. Сухари панировочные — 5 ст. ложек Масло растительное — 1-1,5 ст. ложки Масло сливочное — 50 г
Пошаговый фото рецепт
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Разогреть на сковороде 1-1,5 ст. ложки растительного масла. Обжаривать лук, помешивая, на средне-слабом огне до золотистого цвета (10 минут).
Переложить в миску и оставить остывать.
Блины выложить на разделочную доску. Обрезать края, формируя квадрат.
Обрезки измельчить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать половину сыра, нарезанные блины и остывший лук.
Оставшийся сыр смешать с панировочными сухарями.
На середину квадратиков блинов выложить начинку. Свернуть блины трубочками.
В миске слегка взбить два яйца.
Обмакнуть во взбитых яйцах фаршированные блины.
А затем обвалять их в смеси сыра и сухарей.
Разогреть на сковороде сливочное масло. Обжарить фаршированные блины на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета (7-8 минут).
Приятного аппетита!
