Автор: 10 мин (ваши 10 мин)
Простой и быстрый салат с тунцом, яйцами, свежими огурцами и хрустящими миндальными лепестками. Все ингредиенты выкладываются на салатные листья и дополняются лёгкой заправкой из жидкости из-под тунца, майонеза и винного уксуса.
Продукты Яйца — 3 шт. Салатные листья — 100 г Лук-шалот или красный лук — 50 г Огурцы — 150 г Тунец консервированный в собственном соку — 150 г Миндальные лепестки жареные — 30 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу * Для заправки: Жидкость из-под тунца — 20 мл Майонез — 40 г Уксус белый винный или яблочный — 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Яйца отвариваем на среднем огне в течение 8 минут. Остужаем в холодной воде.
Лук-шалот нарезаем кольцами. Немного солим, слегка мнём руками.
Огурец очищаем и нарезаем кружочками.
Салатные листья промываем, обсушиваем и выкладываем на блюдо. Если листья крупные, рвём их на части.
Сверху выкладываем огурцы, слегка присаливаем.
С тунца сливаем жидкость и отмеряем нужное количество, которое понадобится для заправки.
Тунца выкладываем на огурцы.
Затем распределяем лук.
Готовим заправку. Смешиваем жидкость из-под тунца с майонезом и винным уксусом.
Варёные яйца очищаем и нарезаем четвертинками.
Выкладываем яйца на салатные листья по кругу.
Поливаем заправкой. Посыпаем салат солью и перцем.
Сверху посыпаем миндальными лепестками.
Салат готов, можно подавать.
Приятного аппетита!
