Автор: 3 порции
3 часа 25 мин (ваши 25 мин)
Полезные натуральные сладости всегда в почёте. Сегодня приготовим постные овсяные батончики с арахисом, изюмом и мёдом. Готовятся они очень просто, по вкусу напоминают арахисовую халву и прекрасно подойдут к чаю или кофе.
Продукты (на 3 порции) Хлопья овсяные — 100 г Арахис — 50 г Изюм — 40 г Мёд — 30 г Вода кипячёная — 100 мл
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В процессе нам понадобится примерно 100 мл кипячёной воды комнатной температуры.
В чистую сухую сковороду пересыпьте овсяные хлопья. Включите нагрев плиты на средний уровень и, часто помешивая, подсушите хлопья в течение примерно 7 минут, до приятного орехового аромата и лёгкого золотистого цвета.
Пересыпьте овсяные хлопья в миску и оставьте остывать.
Изюм переложите в миску и залейте кипятком на 1 минуту.
Затем воду с изюма слейте, а сам изюм просушите на листе бумажного полотенца.
Арахис очистите от шелухи. У меня арахис был уже обжаренный. Если у вас сырой — подсушите его на сухой сковороде в течение 5-7 минут, затем остудите и только потом очистите.
Переложите очищенный арахис в чашу блендера.
Измельчите арахис в мельчайшую крошку, практически в муку.
В миску к овсяным хлопьям пересыпьте арахисовую муку, добавьте изюм и мёд.
Перемешайте.
А теперь, понемногу подливая кипячёную воду, вымешайте массу, до консистенции похожей на густой пластилин. Мне понадобилось ровно 100 мл воды.
Разложите овсяную массу в силиконовые формочки. Можно использовать абсолютно любые формочки, как для конфет или льда, так и для маффинов. Также массу можно скатать в шарики или выложить цельным пластом на пергамент и разровнять, чтобы потом разрезать на батончики.
Поставьте форму с батончиками в холодильник на 3 часа.
Готовые овсяные батончики аккуратно извлеките из формочек и выложите на тарелку или, если выкладывали массу пластом, разрежьте на батончики.
Овсяные батончики с арахисом, изюмом и мёдом готовы к подаче.
Приятного аппетита!
