Автор: 1 порция
40 мин (ваши 15 мин)
Предлагаю вашему вниманию рецепт окрошки, в которой классическую колбасу заменим сосисками. Отличное первое блюдо для жаркой погоды.
Продукты (на 1 порцию) Картофель — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Редис — 2 шт. Огурец свежий — 1 шт. Сосиски — 1 шт. Лук зеленый — 3 пера Укроп свежий — 4 веточки Горчица — 1/3 ч. ложки Сметана — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Квас — 150 мл
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите огурец от кожицы.
Натрите огурец и редис на крупной терке.
Лук и укроп мелко нарежьте.
Смешайте все в миске.
Картофель и яйцо отварите в течение 20 минут после закипания воды.
Затем охладите и очистите.
Картофель и половинку яйца нарежьте кубиками.
Сосиску при необходимости очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Соедините все ингредиенты в миске, добавьте горчицу и соль.
Залейте квасом.
Подавайте со сметаной и половинкой яйца.
Приятного аппетита!
