15.09.2026

Баранина по-восточному

Мак промыть, сварить до мягкости и растереть до однородной массы. Лук очистить, нарезать кольцами. Мясо вымыть, нарезать небольшими кубиками. Зеленый перец, зиру, гвоздику, палочку корицы …

Пирожки из теста на дрожжах, жаренные во фритюре, с мозгами или мясным фаршем

Взять очень полный 1 стакан теплой воды или молока, сухих дрожжей 1 золотник, половину муки, растворить тесто, поставить в теплое место, когда поднимется, выбить хорошенько …