1 порция грибы вымыть, обсушить и отрезать ножки. креветки очистить от панциря, внутренностей (сделав продольный надрез), вымыть и обсушить. зелень мелко нарубить. перемолоть мясо креветок …

1 порция разморозить креветки. чеснок мелко нарезать или раздавить. порей нарезать колечками по 2-3 см. вымыть томаты, обдать кипятком и снять кожицу. нарезать их маленькими …

1 порция рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, обрезать плавники. разрезать тушку со стороны спины, осторожно вынуть все крупные кости, не повредив мясо и кожу. промыть …

1 порция филе мелко порубить. мелко нарезать имбирь и репчатый лук. соединить рубленое филе с яичными белками, 2 столовыми ложками рисового вина, имбирем, нарезанным луком …