Автор: 20 мин (ваши 15 мин)
Хрустящие конвертики из лаваша с начинкой из груш и грецких орехов. Для аромата в начинку добавляют корицу и ванильный сахар, а естественную сладость груш дополняют сахаром и мёдом. Перед подачей конвертики посыпают сахарной пудрой.
Продукты Лаваш тонкий круглый — 210 г Груши — 550 г Орехи грецкие — 60 г Мёд — 20 г Масло сливочное — 30 г Сахар — 1 ст. ложка Корица молотая — 1 ч. ложка Лимонный сок — 1 ч. ложка Сахар ванильный — 1 ч. ложка Сахарная пудра для подачи — 20 г
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Груши лучше брать спелые, но достаточно плотные, чтобы они не превратились в пюре во время приготовления.
Груши очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Сбрызгиваем груши лимонным соком.
В сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем груши.
Добавляем корицу, сахар и ванильный сахар.
Перемешиваем.
Обжариваем груши 4-5 минут на небольшом огне.
Орехи рубим ножом в крупную крошку.
Добавляем орехи в сковороду.
Перемешиваем и готовим ещё 2-3 минуты.
В конце добавляем мёд, перемешиваем и снимаем с огня.
Выкладываем примерно по 2 ст. ложки начинки в центр лаваша. Накрываем начинку одной стороной лаваша.
Затем подгибаем нижний и верхний края лаваша и плотно сворачиваем конвертики.
Выкладываем конвертики на сухую сковороду.
Обжариваем на небольшом огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Посыпаем лаваш с начинкой сахарной пудрой и подаём к столу.
Приятного аппетита!
