Автор: Вкусный весенний салат из белой редиски. Готовится очень просто и быстро. Такой салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на природу, к шашлыку.
Продукты Редиска белая — 400 г Яблоки — 2 шт. Укроп — 1 пуч. Сметана — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Горчица в зернах — 1 ч. л. Яблочный уксус — 1 ст .л Соль — по вкусу Семена подсолнуха жареные — 1 ст. л.
Для того, чтобы избавиться от горечи в редиске, рекомендую: после того, как вы ее порежете соломкой, посолите и оставьте на 10 минут; затем слейте выделившийся сок и продолжайте готовить салат дальше.
Редиску не обязательно резать соломкой, для быстроты можно натереть на крупной терке.
Пошаговый фото рецепт
Ингредиенты.
Редиску и яблоки очистить от кожуры.
Редиску порезать длинной соломкой, посолить и отставить в сторону на 10 минут.
Измельчить укроп.
Смешать в мисочке сметану, уксус, горчицу, масло.
Слить выделившийся сок с редиски.
Натереть яблоко на крупной терке, добавить укроп, заправку, перемешать.
Выложить салат в салатник и посыпать жареными семечками подсолнуха.
Приятного аппетита!
