Автор: Очищенный лук нарезать очень тонкими колечками. Перец очистить от семян и перегородок и нарезать мелкими кубиками. Смешать лук с перцем, посолить, посыпать паприкой и обжаривать на сливочном масле до мягкости 3-5 минут.
Яйца взбить со сливками и залить овощи на сковороде. Жарить на слабом огне под крышкой 4 минуты. Охладить, нарезать на 6 треугольников.
Помидоры нарезать тонкими кружками.
Каждый хлебец смазать 1 ст. ложкой феты, сверху положить кружок помидора, кусочек омлета и посыпать рубленой петрушкой.
Продукты хлебцы6шт. яйца3шт. сливки3ст. ложки масло сливочное3ст. ложки перец болгарский красный0.5шт. лук1шт. помидоры2шт. сыр фета6ст. ложек зелень петрушки1ст. ложка сольпо вкусу паприка молотаяпо вкусу
