Автор: 1 час (ваши 20 мин)
Шкубанки — интересная сладкая вариация картофельных клёцек. Блюдо весьма необычное, ведь в состав входит сахар. При подаче шкубанки посыпаются маком.
Продукты Мука — 100 г Картофель — 275 г Сахар — 40 г Мак — 30 г Масло сливочное — 30-40 г Соль — 1/2 ч. ложки Масло растительное (при необходимости) — 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Картофель очищаем и нарезаем крупными дольками.
Картофель заливаем в кастрюле водой и ставим на огонь. Варим 10-15 минут.
Добавляем муку.
Варим ещё 15-20 минут, интенсивно помешивая венчиком.
Добавляем масло, сахар и соль.
Разминаем картофель толкушкой.
Руки при необходимости смазываем растительным маслом. Формируем небольшие «котлеты», выкладываем на тарелку для подачи, посыпаем маком.
Приятного аппетита!
