Автор: Помидоры нарезать крупными дольками, отварить до мягкости. Протереть через сито, посолить, добавить молоко, яйцо, постоянно размешивая добавить муку. Тесто должно быть как густая сметана.
Блинчики выпечь на небольшой сковороде, сложить пополам, посыпать тертой брынзой и рубленой зеленью петрушки.
Продукты помидорыкрупные3-4шт. сольпо вкусу молоко0.5стакана яйца1шт. мукасколько уйдет зелень петрушкипо вкусу брынзапо вкусу
