Автор: 1 порция
промытые и нарезанные грибы отварить в подсоленной воде с пряностями, затем грибы вынуть, дать воде стечь, положить на сковороду с нагретым жиром и поджарить. картофель нарезать ломтиками и тоже поджарить. к концу жарения посолить, смешать с жареными грибами и отдельно поджаренными ломтиками лука. при подаче на стол можно на одном конце блюда положить жареный картофель, на другом — жареные грибы, а сверху украсить ломтиками лука.
Продукты (на 1 порцию) картофель800г лук репчатый120г жир1ст. ложка грибы свежие400г сольпо вкусу
