Автор: 13 порций
40 мин (ваши 25 мин)
Быстрая и очень вкусная закуска из сладких мини-перцев. Нежная начинка из сливочного сыра с чесноком и укропом прекрасно сочетается с сочными запечёнными перцами и ароматным варёно-копчёным беконом. Закуска получается аппетитной и сытной.
Продукты (на 13 порций) Мини-перец сладкий — 450 г Бекон варёно-копчёный — 300 г Сыр сливочный — 300 г Укроп свежий — 10 г Чеснок — 5 г (1 зубчик) Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к сливочному сыру.
Укроп промыть, обсушить и удалить плотные стебли. Мелко нарезать укроп и добавить к сливочному сыру.
Добавить чёрный молотый перец и соль по вкусу, учитывая солёность бекона и сливочного сыра.
Тщательно перемешать начинку до однородности.
Переложить начинку в кондитерский мешок. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
Перцы очистить от семян и плодоножки. Если перец крупный, разрезать его вдоль пополам.
Наполнить перцы сырной начинкой.
Обернуть каждый перец полоской бекона.
Переложить перцы в форму для запекания
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до мягкости перцев.
Сладкий перец, запечённый со сливочным сыром в беконе, можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
