Автор: Нарезать мясо кубиками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде с маслом. Затем добавить мелко нарубленный лук, посыпать мясо мукой и все вместе слегка поджарить. Сложить мясо в кастрюлю, залить тремя стаканами горячей воды, добавить томатную пасту, лавровый лист (можно также добавить 1—2 столовые ложки сметаны). Накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 1—1,5 часа.
На гарнир подать отварной рис, посыпав его измельченной зеленью.
Продукты мясо500г томатная паста4ст. ложки масло сливочное4ст. ложки лук2шт. картофель1кг мука1ст. ложка лавровый лист1шт. перец красный молотыйпо вкусу сольпо вкусу
