Автор: Песочное печенье на вареных желтках получается слоистым, рассыпчатым и очень вкусным. Готовится печенье быстро, ингредиенты вполне доступные.
Продукты Мука — 450 г (3 стакана) Масло сливочное (комнатной температуры) — 300 г Яйцо — 1 шт. Вода холодная — 2 ст. ложки Сахарная пудра — 100 г Какао-порошок — 1 ст. ложка
Печенье «Помадка» готовилось по рецепту Светланы Шнип.
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты для песочного печенья на вареных желтках.
Отварите яйцо вкрутую.
Затем выложите желток в миску и подавите его вилкой.
Всыпьте муку.
Выложите размягченное сливочное масло и влейте холодную (ледяную) воду.
Быстро замесите песочное тесто.
Тесто положите на пергаментную бумагу, сверху выложите второй лист бумаги и раскатайте скалкой тесто в пласт.
Печенье можно сделать любой формы — в виде полосок, шариков или вырезать различными формочками.
Переложите печенье на противень. Поместите в духовку, разогретую до 200 градусов. Песочное печенье на вареных желтках выпекайте 15 минут.
В миске смешайте сахарную пудру и какао.
Обмакните готовое печенье в полученную смесь с какао.
Вот такое получилось песочное печенье на вареных желтках — исключительно нежное и вкусное!
