Рулет Бисквитный

12 порций
30 мин (ваши 20 мин)

За 30 минут Вы сможете подать к столу шикарный бисквитный рулет. Просто и вкусно. Меняя начинки, Вы каждый раз будете получать другой рулет:)

Продукты (на 12 порций) Мука — 1 стакан Сахар — 1 стакан Яйцо куриное — 6 шт. Масло растительное (для смазывания) — 1 ст. ложка Для начинки: Лимоны — 2 шт. Сахар — 200 г Крахмал — 2 ст. л. Ваниль — по вкусу Для посыпки: Сахарная пудра — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Вот такие ингредиенты нужны для приготовления бисквитного рулета.

Как приготовить бисквитный рулет:

Включить и разогреть духовку до 200 градусов.
В миску разбить яйца и насыпать сахар.

Миксером хорошо взбить.

Добавить муку. Все вместе тщательно взбить.

Застелить противень бумагой для выпечки. Смазать растительным маслом. Вылить тесто на пергаментную бумагу и распределить его по противню.

Печь в горячей духовке на средней полке до золотистого цвета минут 10-12.

Тем временем сделать начинку. Для этого лимон ошпарить, нарезать, удалить косточки, пропустить через мясорубку вместе с цедрой. Добавить к лимону сахар, ваниль и крахмал. Хорошо перемешать.

Горячим бисквитный лист снять с бумаги, намазать начинкой и свернуть в рулет. Завернуть бисквитный рулет туго в кухонное полотенце и оставить остывать.