Автор: 4 порции
40 мин (ваши 15 мин)
Пельмени по этому рецепту запекаются в духовке, в сметанном соусе.
Продукты (на 4 порции) Пельмени замороженные — 0,5 кг Сметана — 0,5 стакана Соус томатный или кетчуп — 1 ст. ложка Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Лук репчатый — 1 шт. Уксус — 0,5 стакана Лист лавровый — 1-2 шт. Зелень (для подачи) — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты по рецепту запеченных пельменей.
Как приготовить запеченные пельмени в сметане:
Лук очистить и вымыть. Очищенный лук нарезать тонкими колечками или полукольцами.
Замариновать в уксусе.
Сметану подсолить, поперчить, можно добавить томатную пасту или соус. Добавить четверть стакана воды.
Включить духовку. В форму для запекания или на сковороду положить несколько лавровых листиков, уложить пельмени одним слоем.
Залить сметаной, полностью покрыв пельмени. Если сметана не покрывает пельмени, долить воды.
Слить с лука уксус и выложить колечки лука на пельмени.
Поставить в духовку и запекать пельмени 25-30 минут при температуре 200-220°C.
При подаче пельмени, запеченные в сметане, посыпать зеленью.
