Автор: 2 порции
1 час (ваши 10 мин)
Филе сначала недолго маринуется, за счёт чего получается сочным, нежным, ароматным. Готовится максимально просто. Красивое и вкусное блюдо для праздничного стола!
Продукты (на 2 порции) Куриное филе — 350-400 г Перец болгарский — 120 г Помидор — 100 г Сыр твердый — 100 г Сметана — 80 г Горчица (приправа) — 20 г (1 ст. л.) Соус соевый — 15 мл (1 ст. л.) Чеснок — 5 г (1 зубчик) Перец черный молотый — 1 щепотка
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
В миску выкладываем сметану и чеснок, очищенный и пропущенный через пресс.
Добавляем горчицу и соевый соус.
Добавляем молотый перец. (Солить не стоит, поскольку соевый соус уже соленый.) Перемешиваем. Маринад готов.
Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Сверху, поперёк филе, делаем ножом надрезы-кармашки.
Выкладываем филе в маринад и даем промариноваться 30 минут (в холодильнике).
Болгарский перец нарезаем полукольцами, помидоры — кружочками.
Из фольги делаем небольшие формы для запекания. Выкладываем в каждую куриное филе. В разрезы-кармашки помещаем, чередуя, кусочки перца и помидора.
Посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку и запекаем примерно 25 минут при 170-180 градусах, до готовности.
Подаем со свежими овощами или любым гарниром.
Приятного аппетита!
