Автор: 6 порций
1 час
Пирог по этому рецепту можно печь круглый год, потому что морковь и яблоки доступны в любое время.
Продукты (на 6 порций) Мука – 250-280 г Морковь – 200 г Яблоко – 200 г Яйца – 2 шт. Сахар – 0,5-1 стакан Масло растительное – 100 мл Цедра апельсиновая — 0,5-1 ч. л. Разрыхлитель – 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка
Пирог очень полезный: на 300 г муки для теста приходится 200 г моркови и не меньше 200 г яблок! Кроме цитрусовой цедры в тесто подходит корица или ваниль.
Пошаговый фото рецепт
Для морковного пирога с яблоками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Как приготовить пирог из моркови, с яблоками:
Морковь для теста нужно вымыть, очистить и измельчить.
Удобно это делать при помощи блендера, но можно и просто на терке.
Перемещайте яйца с сахаром и солью.
Слегка взбейте их.
Влейте яичную массу и растительное масло к моркови.
Хорошо перемешайте их между собой.
Добавьте муку с разрыхлителем и апельсиновую цедру.
Перемешайте и тесто для пирога готово.
Вмешайте в тесто яблоки, нарезанные кубиком или ломтиками, с кожурой или без.
Переложите тесто в смазанную форму.
Запекайте ароматный морковный пирог с яблоками в духовке при 180-200 градусах около 45 минут, но время очень зависит от свойств вашей духовки и высоты теста в форме.
