Автор: 2 порции по 600 ККал
20 мин (ваши 10 мин)
Простая закуска — крабовые палочки в кляре и панировочных сухарях. Приготовить крабовые палочки, жаренные в кляре, можно очень быстро.
Продукты (на 2 порции) Крабовые палочки – 200 г Яйца – 2 шт. Майонез – 2 ст. ложки Мука пшеничная – 5 ст. ложек Сухари панировочные – 6 ст. ложек Масло растительное для жарки – 60 мл Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты для крабовых палочек в кляре и панировочных сухарях. (Будем жарить 100 г крабовых палочек, уменьшив соответственно вполовину все ингредиенты.)
Готовим тесто-кляр. Для этого в миску разбиваем яйцо.
Добавляем майонез.
Далее подсыпаем пшеничную муку.
Солим, перчим. Можно использовать и другие специи и пряности. По желанию в кляр можно добавить рубленую зелень.
Все ингредиенты в миске перемешиваем тщательно.
Поочередно опускаем крабовые палочки в приготовленный кляр.
Затем крабовые палочки обваливаем в панировочных сухарях.
Выкладываем крабовые палочки на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем крабовые палочки в горячем масле на среднем огне несколько минут, переворачивая.
Цвет крабовых палочек в кляре и сухарях должен стать насыщенно золотистым. Но следим, чтобы палочки не пережарились.
Аппетитные жареные крабовые палочки в кляре и панировочных сухарях готовы. Подаем закуску горячей, но можно и в любом виде. (Вкусно с каким-нибудь соусом, например сметанно-чесночным.)
Приятного аппетита!
