Автор: 4 порции
15 мин
Простая, вкусная и красивая закуска из яиц и помидоров. Можно использовать грибочки из яиц с помидорами для украшения блюд.
Продукты (на 4 порции) Яйца- 4 шт. Сыр твердый — 50 г Помидоры свежие (некрупные) — 4 шт. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Майонез — по вкусу Зелень — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Продукты, чтобы приготовить грибочки из яиц, перед вами.
Как приготовить грибочки из яиц с помидорами:
Яйца отварить вкрутую.
Охладить и очистить.
Разрезать пополам (поперек).
Вынуть желток из половинок яиц.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Желток выложить в тарелку и размять вилкой. Добавить тертый сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез, 1-2 ст. ложки.
Хорошо перемешать. Начинка для яиц готова.
Нафаршировать начинкой половинки яиц.
Зелень помыть, мелко нарезать. Насыпать на тарелку в виде «травки».
Половинки фаршированных яиц выложить начинкой вниз, на зелень.
Помидоры помыть, разрезать пополам. Слегка вырезать серединку ножом. Надеть помидорные шляпки на половинки яиц. Сделать майонезом точки на помидорах, имитируя рисунок на шляпках мухоморов. Грибочки из яиц с помидорами готовы.
Приятного аппетита!
