Автор: 6 порций
50 мин (ваши 30 мин)
Отличная замена классическому новогоднему салату — Оливье с кальмарами. Встретим Новый Год с новым салатом:)
Продукты (на 6 порций) Картофель — 4 шт. Морковь — 1 шт. Огурцы маринованные — 2-3 шт. Кальмары — 2-3 шт. Яблоко — 1 шт. Маслины — 50-70 г Соевый соус — 1-2 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Майонез постный (или обычный) — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу
Совет: такой салат оливье с кальмарами не в пост можно сделать и с обычным майонезом.
Пошаговый фото рецепт
Ингредиенты для салата Оливье с кальмарами перед Вами.
Помыть и отварить до готовности картофель и морковь, 25-30 минут.
Вскипятить чайник. Выложить кальмары в казан. Залить кальмаров кипятком и варить 1-2 минуты (максимум 3). Остудить.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
Кальмары очистить и нарезать соломкой.
Огурцы маринованные нарезать кубиками.
Яблоко помыть, очистить от семян и кожуры. Нарезать кубиками.
Лук очистить, помыть и нарезать мелко кубиками. Нарезать маслины. Выложить все ингредиенты в салатник. Посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть соевым соусом.
Заправить Оливье майонезом. Украсить по Вашему вкусу. Салат Оливье с кальмарами готов.
Приятного аппетита!
