Автор: admin

Пресное тесто, замешанное на сливочном масле и питьевой соде, раскатать толщиной 4— 5 мм, нарезать в виде различных фигурок и жарить во фритюре. Подать к …

Мозги или сердце отварить, нарезать на кусочки, запанироваить в муке, смочить в льезоне, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре. При подаче полить сливочным маслом, …

Свинину нарезать на куски, отбить, посолить, посыпать перцем и толченым чесноком. Свернуть в виде колбасок, смочить в сыром яйце, запанировать в сухарях, затем снова смочить …

Куриные окорочка разрезать по суставу на дне части. К избитому яйцу добавить соль, перец, порошок чили, лимонный сок, нее размешать. Обмакнуть подготовленные окорочка в яичную …