Автор: Свинину нарезать на куски, отбить, посолить, посыпать перцем и толченым чесноком. Свернуть в виде колбасок, смочить в сыром яйце, запанировать в сухарях, затем снова смочить в яйце и запанировать в сухарях. Жарить во фритюре. Подать к столу с жареным картофелем и мелко нарубленной зеленью.
Продукты свинина400г яйца1шт. чеснок4зубчика панировочные сухари3ст. ложки маргарин2ст. ложки масло растительное1стакан зеленьпо вкусу перец чёрный молотыйпо вкусу сольпо вкусу
