Котлета «Острая»-I
Автор: 1 порция Хрен смешивают со сливочным маслом, придают форму колбаски диаметром 15 мм и ставят в холодильник на 10 минут. Мясо говяжье отбивают толщиной 5 …
Автор: admin
Котлета «Праздничная»
1 порция Подготовленную мякоть курицы с кожей, свинину пропускают через мясорубку, добавляют замоченный в молоке и отжатый белый хлеб, перемешивают и пропускают через мясорубку вторично. …
Свинина «Аппетитная»
1 порция Подготовленные отбитые куски свинины солят, перчат. Для приготовления фарша масло сливочное соединяют с измельченным орехом, чесноком, зеленью. Фарш равномерно раскладывают на куски мяса, …
Французские сырные шарики
1 порция Вкусная закуска из сыра. Продукты (на 1 порцию) зелень петрушкипо вкусу сольпо вкусу яичный белок4шт. сыр200г перецпо вкусу мука1ст. ложка масло растительное1стакан Белки …