1 порция Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до тех пор, пока печенка не станет розовой внутри. Пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и …

1 порция Сделать тесто на яйцах для домашней лапши. Раскатать тонкие сочни, нарезать мелко лапшу. Чернослив хорошо промыть в теплой воде, варить в небольшом количестве …

1 порция Тушку курицы, гуся или индюка разделить на порционные куски, промыть и, посыпав мелкой солью, отставить. В котле перекалить масло, положить послойно куски мяса, …

3 порции Филе свежей сельди без кожи порубить вместе с репчатым луком, добавить замоченный в молоке или воде пшеничный хлеб (без корочки), яйцо, соль, перец …