Автор: Предлагаю приготовить на обед или ужин вкуснейшие макароны по-флотски с отварным мясом и жареным луком. Именно с фаршем из варёного мяса макароны по-флотски получаются более сочными и вкусными.
Продукты Макароны (рожки) — 200 г Мясо (свинина) — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное или сливочное — 20 мл Соль
Пошаговый фото рецепт
Подготовим все необходимые ингредиенты.
В кастрюлю выложим мясо и зальём водой (2 л). Добавим 0,5 ст. ложки соли. На сильном огне доведём воду до кипения, снимем пену.
Отварим свинину на огне ниже среднего до готовности, в течение примерно 1 часа.
Отварное мясо остудим в бульоне.
Достанем мясо из бульона и пропустим его через мясорубку.
Лук очистим и мелко нарежем. На сковороде разогреем масло, выложим лук и обжарим его на умеренном огне до легкой румяности.
В кастрюле доведём достаточное количество воды до кипения, добавим 0,5 ч. ложки соли. Выложим макароны в кипящую воду и отварим их по инструкции на упаковке. Или таким способом: отварим макароны в течение 3 минут, затем выключим огонь, накроем кастрюлю крышкой и оставим макароны в воде на 5-7 минут.
Сольём воду с макарон.
Добавим к макаронам обжаренный лук.
Выложим к ним мясной фарш.
Перемешаем. И подадим макароны по-флотски горячими к столу!
