Автор: 2 порции
25 мин (ваши 10 мин)
Биточки из крабовых палочек с сыром можно приготовить очень легко и быстро, буквально за 20 минут. Крабовые биточки, запечённые в духовке, по этому рецепту получаются сочными и очень нежными на вкус.
Продукты (на 2 порции) Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 250 г Масло сливочное — 40 г Сыр твердый — 30 г Желток — 1 шт. Сок лимонный — 1 ст. л. Соль — по вкусу Масло растительное — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовим все продукты для крабовых биточков. Для этого блюда можно использовать и крабовое мясо, и крабовые палочки.
В чашу блендера выложим нарезанные небольшими кусочками крабовые палочки.
Сыр твердый нарежем небольшими кусочками, можно предварительно натереть сыр на терке, по желанию. Выкладываем сыр в блендер.
Добавим также слегка размягченное сливочное масло, для удобства порезав его на небольшие кусочки.
Желток отделяем от белка и добавляем только желток к остальным ингредиентам.
Теперь добавим лимонный сок, соль и черный молотый перец по вкусу.
Хорошо пробиваем все ингредиенты для биточков в блендере.
(Если у вас нет блендера, просто натрите все ингредиенты (замороженные крабовые палочки, сыр и масло сливочное) на средней терке, добавьте затем желток, специи и все хорошо перемешайте.)
Из полученного фарша формуем биточки.
Перекладываем биточки на противень или в форму для запекания. Готовим крабовые биточки с сыром в разогретой до 170 градусов духовке 10-12 минут.
Крабовые биточки с сыром готовы. Подаем биточки с рисом, отварным картофелем или салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
