Автор: 3 порции
30 мин (ваши 15 мин)
Сытная каша из двух видов круп, которая станет отличным гарниром или самостоятельным постным блюдом. За счёт добавления измельчённого кунжута каша становится ещё питательнее, а куркума делает её ярче и аппетитнее.
Продукты (на 3 порции) Крупа кукурузная — 100 г Крупа пшённая — 100 г Кунжут — 50 г Сахар — 1/3 ч. ложки Куркума — 1/3 ч. ложки Соль — 1/2 ч. ложки Вода — 750 мл
Пошаговый фото рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Кастрюлю для приготовления каши лучше выбрать с толстым дном.
Количество специй регулируйте по вкусу.
Пшённую и кукурузную крупу промыть, несколько раз меняя воду.
В кастрюлю влить 750 мл воды. Накрыть кастрюлю крышкой и варить крупы на среднем огне примерно 10-15 минут, периодически перемешивая. За это время жидкость впитается, а на поверхности образуются «кратеры».
Накрыть кастрюлю полотенцем и дать каше настояться 10 минут.
Кунжут измельчить в блендере или кофемолке.
Добавить в кастрюлю соль, сахар и куркуму.
Туда же – измельчённый кунжут. Кашу тщательно перемешать.
Пшённо-кукурузная каша с кунжутом готова.
Кашу лучше подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
