Автор: 30 мин (ваши 20 мин)
Хрустящий, свежий и необычный салат из сырой цветной капусты с кедровыми орехами и укропом. Мелко рубленая капуста сохраняет приятную текстуру, а майонезная заправка с зеленью делает вкус мягким и гармоничным.
Продукты Капуста цветная — 300 г Укроп свежий — 20 г Орехи кедровые — 50 г Майонез — 100 г Соль — 1 ч. ложки (+ по вкусу) Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем необходимые продукты.
Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Заливаем 1 л холодной воды, добавляем 1 ч. ложку соли и оставляем на 10 минут.
Укроп мелко нарезаем.
Откидываем капусту на дуршлаг, даём воде стечь. Затем мелко нарезаем капусту ножом. (Размер кусочков примерно по 5-6 мм)
Готовим заправку. Соединяем майонез, соль по вкусу, чёрный молотый перец и укроп.
Перемешиваем заправку до однородности.
Выкладываем капусту в миску. Добавляем кедровые орехи и перемешиваем.
Добавляем заправку.
Ещё раз хорошо перемешиваем.
Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!
