Автор: 1 порция
Целую вырезку или ее хвостовую часть очистить от пленок, нанизать на вертел и жарить над раскаленными углями. Время от времени смазывать мясо растопленным жиром, чтобы не пересыхало.
Продукты (на 1 порцию) говядина350г жир4г зелень петрушки10г сольпо вкусу специипо вкусу соуспо вкусу
