Автор: 1 порция
сырой очищенный картофель натереть, добавить соль по вкусу, соду, муку, тщательно перемешать. на раскаленную сковороду, смазанную жиром, разложить ложкой картофельную массу и жарить с обеих сторон. при отпуске драники поливают маслом или сметаной
Продукты (на 1 порцию) картофель300г мука пшеничная5г сода1г масло растительное10г или сметана40г
