Автор: 6 порций
1 час 40 мин (ваши 40 мин)
Такие блинчики на сыворотке себе может позволить каждый. Дешево и сердито. И угостить не стыдно:)
Продукты (на 6 порций) Сыворотка молочная — 500 мл. Мука — 1,5-2 стакана (240-320 г) Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Ванильный сахар — по вкусу
Как приготовить блинчики на сыворотке:
1. Муку просеять.
2. Сыворотку подогреть до теплого состояния и всыпать в нее муку. Хорошо перемешать. Добавить соль, сахар, ванильный сахар, соду и масло. Все очень хорошо перемешать. Дать постоять один час под накрытой крышкой.
3. Разогреть сковороду. Сковородку слегка смазать растительным маслом или салом.
4. На сковородку по центру налить тесто, пусть разольется по всей сковороде. Жарить блинчики на сыворотке под крышкой (это обязательное условие) с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.
5. Блинчики уложить стопочкой, подавать теплыми со сметаной или джемом.
Приятного аппетита!
