Автор: Очень простое по составу и приготовлению блюдо. Но это не мешает ему быть великолепной закуской! Просто замечательный рецепт!
Продукты Перец сладкий — 500 г Масло оливковое — 120 мл (+15 мл для смазывания формы) Чеснок — 25 г (5-6 зубчиков) Перец молотый (смесь перцев) — 1 ч. ложка Соль крупная — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовим необходимые продукты.
Духовку разогреем до 180 градусов.
Противень (форму) смажем маслом и выложим перец. Польём оливковым маслом и посыплем солью.
Поставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.
В мисочку выдавим очищенный чеснок через пресс, добавим молотый перец и оливковое масло. Перемешаем.
Достанем из духовки противень с запечённым перцем.
Сразу же выложим перец в полиэтиленовый пищевой пакет и плотно его завяжем. Оставим на 20 минут остывать.
Затем очистим перец от кожицы и семян.
Выложим перец в глубокую тарелку одним слоем и зальём приготовленным чесночным маслом. Сверху выложим второй слой перца и также зальём чесночным маслом. Процесс повторим.
Поставим в холодильник на 2 часа.
Затем подадим к столу.
Приятного аппетита!
