Автор: 6 порций
1 час (ваши 30 мин)
Этот штрудель с мясом станет настоящим украшением воскресного стола! А с готовым слоеным тестом рецепт штруделя с мясом станет для вас совсем простым и быстрым.
Продукты (на 6 порций) Тесто слоеное замороженное — 300 г Фарш мясной — 400 г Яйца — 1 шт. Хлеб белый пшеничный — 100 г Лук — 2 шт. Чеснок — 1 зубок Масло растительное — 2 ст. ложки Горчица — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Сода — 0,5 ч. ложка Перец черный молотый — 0,5 ч. ложки Чабер — 0,25 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты для мясного штруделя.
Как приготовить австралийский мясной штрудель:
Булочку или черствый белый хлеб нарезать без корок на кубики.
Размочить в холодной воде (залить водой на 10-15 минут_.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить, мелко нарезать и смешать с луком.
На сковороде разогреть масло. Репчатый лук и чеснок тушить в масле на среднем огне 5-7 минут.
Хлеб отжать.
Мясной фарш смешать с булкой, луком, чесноком. Перемешать.
Затем фарш смешать с яйцом, горчицей и специями.
Разложить пленку. Фарш сформировать полосой на пленке.
Отдельно постелить пленку или пергаментную бумагу. Раскатать тесто до толщины 3 мм
Выложить фарш так, чтобы позже можно было мясо уложить в «конверт» из раскатанного теста.
Защипать края.
При желании можно смазать края штруделя с мясом взбитым яйцом.
Проколоть штрудель в нескольких местах вилкой, чтобы при выпечке оболочку не разорвало паром.
Разогреть духовку.
Поставить штрудель с мясом в горячую духовку (180 градусов) и около 30 минут выпекать до появления поджаристой корочки.
Австралийский мясной штрудель готов. Приятного аппетита.
