Автор: В эмалированной или нержавеющей кастрюле вскипятите воду с имбирем, дайте покипеть пять минут, после чего накройте тканью и отставьте на 12—24 часа.
Процедите через сито, выложенное двойным слоем марли, отожмите мякоть. Влейте сок обратно в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и прокипятите на среднем огне, непрерывно помешивая и снимая пену, еще пять минут. Охладите, процедите в бутылку и поставьте в холодильник.
Продукты Для приготовления ½ литр корень имбирясвежий, мелко порубленный175г вода0.5л сахар300г
