Автор: В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте соль, сахар, 2 яйца, ванилин, муку и перемешайте все до образования однородной массы. Положите в тесто подогретый маргарин, еще раз вымесите. Тесто поместите в теплое место на 2-2,5 часа. Затем раскатайте его в пласт толщиной 2-3 мм, выложите на него яичную начинку, сверните в рулет, смажьте подсолнечным маслом и выпекайте в горячей духовке 30-40 минут. Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой. Приготовление начинки: оставшиеся после приготовления теста яйца сварите вкрутую, мелко порубите, соедините со сметаной, сахаром, соком лимона. Все хорошо перемешайте.
Продукты Для теста: мука100г маргарин100г яйца10шт. дрожжи25г сода5г молоко0.5стакана сметана200г сахар100г ваниль1г соклимонный5г сахарная пудра25г
