Автор: Чтобы угодить символу нового года 2027 — Овечке, можно сервировать блюда, символизирующие этот знак. В образе овечки или козочки можно приготовить все, что угодно. Сегодня я остановилась на мясном кебабе. А в следующий год 2028 можно будет и обезьяну слепить.
Продукты Мясо, баранина (у меня свинина) – 1 кг Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2-4 зубчика Яйцо – 1 шт. (по желанию) Сыр твердый – 50 грамм Маслины – несколько штучек, для украшения Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Мясо помойте и перекрутите на мясорубке. Или можете мясо мелко порезать кубиками.
Репчатый лук и чеснок очистите и также перекрутите. Если вы решили мясо резать, то и лук с чесноком тогда порежьте.
Добавьте в фарш сырое яйцо и приправьте солью со специями.
Перемешайте хорошо фарш.
Возьмите форму для выпекания и застелите ее пергаментом для выпечки. Фарш выложите таким образом, чтобы он напоминал форму овечки (насколько хватит сноровки).
Сыр натрите на терке и присыпьте сверху — это будет шерсть овечки. Маслину разрежьте пополам и сделайте из нее глазки.
Отправьте кебаб запекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.
