13.09.2026

Грибы в сметане

45 мин Грибы свежие очистить, помыть, нарезать. На разогретой сковороде с маслом обжарить нашинкованный лук, добавить нарезанные грибы и жарить, пока жидкость почти не выпарится. …

Соус «нормандский»

1 порция растопить масло (100 г), всыпать муку и жарить в течение нескольких минут (до розового цвета). постепенно влить рыбный бульон, непрерывно помешивая. довести до …