Рубрика: Без рубрики

Яйца взбивают с сахаром, добавляют растопленное масло, муку, соду, погашенную уксусом, и замешивают тесто. Чайной ложкой тесто выкладывают на противень, смазанный маслом, и выпекают в …

5 порций Из окорока формуем пласт, отбиваем его хорошенько, натираем солью (если не очень солон), перцем, толченым чесноком, обмазываем взбитым яйцом. Для начинки отварную говядину …

10 порций Выпотрошенную тушку, разрезав по грудной клетке, солят сухим способом. Через 1,5—2 суток на тушку кладут груз из расчета 2—3 кг на 10 кг …

2 порции Свежую или размороженную рыбу вычистить, выпотрошить и хорошо промыть. Если рыба мелкая, оставить целиком, если крупная, то нарезать на куски. Дать воде стечь. …