Тыква, жаренная в тесте
Автор: Тыкву очистить, нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить. Муку просеять, добавить желток, соль, молоко и хорошо размешать. Белки взбить, добавить в тесто и все осторожно …
Автор: admin
Куриные отбивные
Традиционный рецепт куриной отбивной – быстро, просто и вкусно. Продукты куриное филе200г яйца2шт. панировочные сухари100г масло растительное100г сольпо вкусу перец чёрный молотыйпо вкусу Для гарнира: …
Крученики по-домашнему
Мясо нарезать поперек волокон на порционные куски, отбить в тонкий пласт, посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью. Из двух желтков и молока выпечь лепешку, охладить ее, …
Картофельные крокеты
Очищенный картофель отварить, растолочь, заправить яйцом и растопленным маргарином. Сформировать крокеты в виде шариков, запанировать в муке, смочить в яйцах и вторично запанировать в муке. …