31.10.2026

Запечённая дыня, фаршированная бараниной, рисом, орехами и ягодами

Фаршированная дыня (тур. Kavun Dolması) — традиционный рецепт османской кухни. В этом легендарном блюде обыгрывается сочетание сочной сладкой дыни с пряной начинкой из бараньего фарша …