Автор: 1 порция
вымочить сельдь в течение 10-12 ч, дважды сменив воду, лук подрумянить на сливочном масле, крупно порубить сельдь и добавить к ней все продукты, кроме сухарей. перемешать, смазать маслом сковороду, выложить на нее смесь, сбрызнуть маслом, посыпать сухарями и запечь.
Продукты (на 1 порцию) сельдь6шт. масло сливочное4ст. ложки лук2шт. хлеб белый пшеничный4кусочка яблоко1шт. сметана1ст. ложка панировочные сухари2ст. ложки
