Яичные желтки, сахар, ванильный сахар, муку (сначала следует развести в небольшом количестве молока, чтобы не образовались комочки), молоко и крепкий натуральный черный кофе варить на умеренном огне до густого состояния, снять с огня и вымешивать до охлаждения. К остывшей массе добавить сливочное масло.
Продукты желток2шт. сахар150г сахар ванильныйпо вкусу мука30г молоко200г кофе черныйкрепкий100-120г масло сливочное120г