Автор: Сегодня поделюсь рецептом быстрого тортика к чаю, который не нужно выпекать. Не нужно замешивать тесто, и не нужно включать духовку. Крем для торта я приготовлю из сгущенного и обычного молока с добавлением сока лимона, тогда крем получается с приятной кислинкой и не приторно сладким. Рецепт простой, ещё одна вариация торта без выпечки, но с удачным кремом, который банальный рецепт превращает во вкусное лакомство к чаю!
Продукты Печенье песочное (с ароматом топлёного молока) – 900 г Лимон (крупный) – 1 шт. (150 г) Молоко – 300 мл Сгущенное молоко – 1 банка (380 г) * Для украшения (по вкусу): Печенье песочное Шоколад
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем необходимые ингредиенты. У меня печенье со вкусом топлёного молока.
Выдавливаем сок из лимона.
Для крема смешиваем молоко со сгущенным молоком.
Перемешиваем миксером на маленьких оборотах.
Добавляем лимонный сок. Перемешиваем.
Крем получается достаточно жидким, так и должно быть.
Любую форму подходящего размера, с высокими бортиками, выстилаем пищевой пленкой так, чтобы края плёнки свисали с бортиков формы. (Я использовала пластиковый контейнер для еды.)
Выкладываем печенье слоями, смазывая кремом (немного крема оставляем, чтобы смазать готовый торт).
Когда форма заполнится, закрываем торт из печенья краями плёнки и отправляем его на ночь в холодильник.
Когда торт хорошо пропитается, накрываем его блюдом, на котором будем подавать торт, и быстро переворачиваем вместе с формой. Снимаем форму и плёнку.
Смазываем верх и бока торта оставшимся кремом.
Украшаем торт на своё усмотрение. Я украсила крошкой из печенья и шоколадом.
Шоколад натираем на тёрке.
Измельчаем печенье в крошку с помощью скалки.
Посыпаем крошкой печенья сперва бока торта. Затем, используя силиконовые формы для кексов, украшаем верх торта крошкой.
Снимаем формы для кексов и посыпаем торт тёртым шоколадом.
Всем приятного чаепития!
